International Academy
of Cheese Making Art

Accademia Internazionale dell'Arte Casearia

L' Accademia Internazionale dell'Arte Casearia nasce nel 2011 dalla collaborazione tra l'Associazione Famiglie Rurali Sinistra Piave e la Perenzin Latteria, dopo l'entusiasmante esperienza formativa di Chipilo, nello stato di Puebla, Messico.

L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia è un'associazione senza scopo di lucro, che promuove tutti gli aspetti legati all'arte della caseificazione. Pensati per chi vuole mettere velocemente a frutto ciò che apprende, i corsi sono mirati, tecnici e inseriti nel reale contesto lavorativo.

#cheesemaking

I corsi

corsi produzione formaggio risoluzione processo produttivo

CORSO BASE DI ARTE CASEARIA

 

dal 24 al 29 aprile 2017

dal 15 al 20 maggio 2017

dal 19 al 24 giugno 2017

 

I corsi riprenderano a settembre, il prima possibile forniremo le prossime date

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