International Academy
of Cheese Making Art

Accademia Internazionale dell'Arte Casearia

L' Accademia Internazionale dell'Arte Casearia nasce nel 2011 dalla collaborazione tra l'Associazione Famiglie Rurali Sinistra Piave e la Perenzin Latteria, dopo l'entusiasmante esperienza formativa di Chipilo, nello stato di Puebla, Messico.

L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia è un'associazione senza scopo di lucro, che promuove tutti gli aspetti legati all'arte della caseificazione. Pensati per chi vuole mettere velocemente a frutto ciò che apprende, i corsi sono mirati, tecnici e inseriti nel reale contesto lavorativo.

#cheesemaking

I corsi

corsi produzione formaggio risoluzione processo produttivo

CORSO BASE DI ARTE CASEARIA

dal 20 al 25 febbraio 2017

dal 20 al 25 marzo 2017

dal 24 al 29 aprile 2017

 

CORSI AVANZATI

YOGURT - 4/5 Febbraio 2017

ALLEVATORI INNAMORATI - 12 febbraio 2017

STAGIONATORI - AFFINATORI - 12 marzo 2017

 

SIGEP 2017

Rimini, 21 - 25 gennaio 2017

L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia sarà presente al SIGEP di Rimini dal 21 al 25 gennaio 2017, in collaborazione con Carpigiani.

Vi aspettiamo!

Padiglione C4 - Stand 023

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