Accademia Internazionale dell'Arte Casearia
L' Accademia Internazionale dell'Arte Casearia nasce nel 2011 dalla collaborazione tra l'Associazion
CORSO CLASSICO DI ARTE CASEARIA - il corso per imparare l'arte di fare il formaggio
Ti piacerebbe imparare a fare il formaggio anche se parti da zero e non hai esperienza?
🧀Caciotta, stracchino, robiola, Asiago, Feletto a latte crudo, Montasio, San Pietro d'Allevo, mozzarella...
👉🏻Inoltre gli affinati tipici del territorio veneto come la caciotta di capra al pepe, in foglie di noce, nel vino, in cera d'api, al tartufo...
L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia propone un corso intensivo di 5 giorni nelle splendide colline trevigiane presso l'agriturismo e fattoria didattica Castello di Formeniga.
📍 Una full immersion dal lunedì al venerdì, dove la parte teorica si alternerà a quella pratica e si potranno degustare i formaggi che produrremo durante il corso.
Verrà rilasciato un attestato di partecipazione a fine corso.
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Prossimi Corsi in programma:
📅 dal 15 al 19 maggio 2023
📅 dal 12 al 16 giugno 2023
📅 dal 10 al 14 luglio 2023
www.accademiacasearia.com
Per informazioni scrivi a infocorsi@accademiacasearia.com
Accademia Internazionale dell'Arte Casearia | Treviso | AIAC
www.accademiacasearia.com
Presso l'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia è possibile partecipare a dei corsi di formazione per chi desidera fare il casaro.Silvia Travaglini
Un proverbio in voga negli anni passati era “paga’ a rate coi Schei del Late” il compito morale della Latteria era quello di garantire una entrata mensile alle famiglie contadine che spesso avevano poca terra e pochi animali, ho raccolto latte in molte famiglie che per decenni avevano in mungitura una o due vacche ed il ricordo delle chiacchiere fatte con i fornitori di latte nel loro cortile di casa sono indelebili momenti di umanità vera!
www.giornaleadige.it/perenzin-il-nuovo-museo-premiata-latteria-800-a-treviso/?fbclid=IwAR28xAj6vh...
Inaugurato oggi il Museo della Latteria Perenzin a Treviso
www.giornaleadige.it
Emanuela Perenzin presenta il Nuovo Museo della Latteria di famiglia che racconta storie di 5 generazioni di latte, formaggi e colline di ConeglianoThis content isn't available right now
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Corso di cheese pasticceria 🍰
Mousse allo yogurt con gelee ai frutti di bosco 😍💯
Ottima proposta di dolce, facile da preparare, con base yogurt, combinazione perfetta per la primavera/estate.
Volete imparare a fare questo meraviglioso dolce?
Per informazioni scrivi a infocorsi@accademiacasearia.com
Prossimi corsi:
Dal 27 al 28 di aprile
Dal 22 al 23 di giugno
#cheesepasticceria
#accademiainternazionaleartecasearia
Corso di cheese pasticceria 🤩
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